2022年三季度畜禽養殖成本收益測算
2022年三季度畜禽養殖成本收益測算
三季度:生豬高盈利,家禽行情向好,牛羊微利向上
★生豬:生豬(按育肥豬平均體重120公斤)自繁自育盈虧成本線為17.81元/公斤,三季度每頭平均養殖收益為600元左右,三季度末收益743元;外購仔豬育肥盈虧成本線為17.66元/公斤,三季度每頭平均養殖收益為700元左右,三季度末收益761元。
★家禽:肉雞成本約合9.0元/公斤,每只雞盈利1.1元左右;大鴨成本9.76元/公斤,小鴨成本10.17元/公斤,大鴨處于盈利狀態,小鴨整體處于虧損線上(合同鴨由于有保底價,小鴨平均單只毛利1.1元;大鴨平均單只毛利2元);蛋雞養殖,規?;瘓鲭u蛋成本9.0-9.6元/公斤,中小養殖場戶雞蛋成本約在8.4-9.4元/公斤,規?;u場每公斤雞蛋賺0.6-1.0元,小戶每公斤雞蛋賺0.8-1.2元。
一、
生豬:三季度價格走高,產業處于較高盈利水平
(一)自繁自育
1、成本(每頭):仔豬410元(分攤母豬成本),飼料1400元,疫苗30元,用藥20元,生物安全成本20元,水電費25元,人工70元,固定資產折舊50元,財務20元,死亡淘汰均攤30元,合計2075元。
按本季度適宜育肥豬平均體重120公斤測算每公斤成本17.29元。
2、價格盈虧點:17.29×(1+3%)≈17.81元/公斤,其中增加3%加權是考慮養殖水平、未知成本和風險等因素。
3、10月7日價格:育肥豬24元/公斤,出欄體重平均120公斤計。
4、養殖收益:120×(24-17.81)≈743元/頭。
5、養殖風險:當前產業投資風險系數為4分,主要風險因子為價格風險1分,生物安全風險3分。
(二)外購仔豬育肥
1、成本(每頭):仔豬360元,飼料1400元,疫苗18元,用藥25元,生物安全成本40元,水電費25元,人工70元,固定資產折舊60元,財務20元,死亡淘汰均攤40元,合計2058元。
按育肥豬平均體重120公斤測算,每公斤成本17.15元。
2、價格盈虧點:17.15×(1+3%)≈ 17.66元/公斤,其中增加3%加權是考慮養殖水平差異、未知成本和風險等因素。
3、10月7日價格:育肥豬24元/公斤,出欄體重平均120公斤計。
4、養殖收益:120×(24-17.66)≈761元/頭。
5、養殖風險:當前產業投資風險系數為5分,主要風險因子為市場價格風險2分,生物安全風險3分。
備注:仔豬成本為21日齡斷奶小豬,其成本為前期母豬等各環節費用均攤到仔豬;飼料、用藥、用苗、水電、人工、固定資產折舊、財務是21日齡到育肥結束期間的費用;育肥豬是指120kg出欄肥豬,如出欄體重低于或多于以折算此體重計算;盈虧點價格確定是在所有養殖要素組成直接成本基礎上,考慮產業不同規模養殖水平差異、未知成本和風險等因素,自繁自育模式增加3%加權,外購仔豬育肥模式增加3%加權計算得來;當前產業投資風險系數以1-10分計算,主要風險因子包括生物安全風險、價格風險、質量安全、政策風險(如環保等)和不可抗力等。

二、
肉雞:三季度雞肉消費價格創新高,肉雞行情向 好
成本核算:白羽肉雞,以飼養40-42天出欄為例,按照近期生產資料價格計算,雞苗2.8元/只,出欄毛雞平均2.8公斤,飼料4.4-4.6元/公斤,料重比1.45:1,綜合費用(包含免疫費+藥費+人工費+抓雞費+水電費+取暖費+土地承包費+生活費+折舊費+維修費等)約3.75元/只,成本合計約25.2元,合毛雞9.0元/公斤。
盈虧情況:2022年三季度,我省雞肉消費趨好,據省畜牧總站監測,我省雞肉平均銷售價格在7、8、9月份逐步走高,尤其9月份雞肉價格高位震蕩,創近三年內新高。雖然受飼料價格高企的影響,肉雞產業仍處于向好經營的態勢。三季度毛雞價格整體維持在9.2元/公斤,三季度雞苗平均每只雞盈利1.1元。后市來看,四季度是雞肉的消費旺季,且今年蔬菜和豬肉價格較高,對雞肉的替代需求也高,因此預計整體需求仍將維持旺季狀態。疊加國外禽流感催化行情,雞肉價格有望回暖向好。

三、
肉鴨:三季度成本走高,處于保本微利狀態
成本核算:從成本方面看,6月期間毛鴨價格已經全面超8.40元/公斤,7月期間毛鴨價格步入8.60元/公斤時代,最高逼近9.00元/公斤。7月上中旬開始隨著鴨苗報價的一路飆漲,8月中下旬待出欄的毛鴨成本最高點已超過9.20元/公斤。整個9月待出欄毛鴨的平均成本基本都在10.00元/公斤以上,高點甚至超過了10.60元/公斤。
按當下鴨苗、飼料等核算,大鴨,以飼養40-43天出欄為例,出欄毛鴨只重約2.9公斤,按當前生產飼料價格計算,綜合成本約28.3元/只(其中飼料19.8元/只,藥費1.5元/只,苗5.8元/只,人工1元/只,折舊1元/只,抓鴨費0.2元/只,料肉比1.9:1),合毛鴨9.76元/公斤。小鴨,以飼養28-31天,出欄只重1.75公斤為例,成本約17.8元/只(其中飼料10.05元,藥費0.8,苗5.4元,人工0.7元,折舊0.7元,抓鴨費0.15元,料肉比1.6:1),合毛鴨10.17元/公斤。
10月出欄毛鴨成本仍將保持高位,日均值預計在10.50-10.60元/公斤區間上下,高點有的超過了10.80元/公斤。當下大部分地區補欄合同毛鴨成本仍要10.40元/公斤以上,意味著11月仍在高成本線上運行。
盈虧情況:近期山東區域毛鴨回收價格9.4-9.8元/公斤,大鴨處于盈虧線上,7-8月份出欄毛鴨因前期鴨苗便宜略有利潤;小鴨按市場銷售處于虧損狀態。商品肉鴨多以保值合同為主,三季度受季節以及行情向好影響,加之冷藏加大補貼投放,合同鴨利潤有保障,小鴨均毛利約1.1元/只;大鴨均毛利約2元/只。
四、
蛋雞:蛋價震蕩走高,行業效益逐步走好
成本核算:以規?;s養殖模式為例飼養500天淘汰,可產蛋17-19公斤,雞苗3.2-3.6元/只,配成全價料約3500元/噸,全程飼料成本約160元/只,防疫費5元/只,人工水電等5元/只,固定資產折舊7元/只,合計投入180元/只,若單算雞蛋收入,折合9.4-10.6元/公斤,由于淘汰雞可售20元/只,若扣除淘汰雞收入抵消部分成本,折合160元/只,折合雞蛋成本8.4-9.4元/公斤。對于中小戶,養殖成本略低,約8.0-9.0元/公斤。
盈虧情況:
三季度我省雞蛋價格由7月初的8.98元/公斤,升高至9月上旬達到年內高點為12.10元/公斤,隨后震蕩回落。第三季度雞蛋價格價格整體維持在9.0-10.0元/公斤,規?;u場每公斤雞蛋賺0.6-1.0元,小戶每公斤雞蛋賺0.8-1.2元。
四季度雞蛋供給壓力將加大。進入9月,蛋雞存欄量增加,產蛋率抬升,截至9月末省畜牧總站監測的265家規模蛋雞場蛋雞存欄環比增長0.42%,同比增長4.42%;雞蛋產量環比增長0.95%,同比增長10.15%。預計四季度產蛋率會進一步抬升,對供給造成進一步沖擊,疊加高成本影響,蛋雞養殖盈利能力承壓。

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