春節過后市場需求一般，春季蛋雞產量暫有限，雞蛋價格能否低位反彈？

2月全國雞蛋價格呈現下跌后走穩的變化趨勢。截止到2月10日，全國雞蛋日均價3.73元/斤，同比維持穩定，較年初跌幅12.85%。以山東為例，日均價由2月1日的4.30元/斤跌至10日的3.72元/斤。山東市場雞蛋日均價3.72元/斤，環比上月跌幅18.78%，同比漲幅0.54%，較年初跌幅15.84%。

2020-2021年全國各省蛋雞存欄量緩慢下降，2021年年底由于實際收益低于業者預期，養殖單位積極淘汰老雞，1月淘汰雞出欄量同比增加7.90%左右。由于新開產蛋雞有限，淘汰老雞較積極，截止到1月底，全國產蛋雞存欄量約為11.41億只，同比減少4.81%。存欄量有限，雞蛋產量不多，供應量支撐市場價格。

春節前期各方均積極備貨，終端消費者節前采購量較多，加之部分福利雞蛋的發放，春節過后各方均以消化庫存為主。且節后食品加工企業開工率暫時不高，均導致雞蛋流通速度減慢。據卓創資訊了解，春節過后山東市場生產環節多有0-2天的庫存，流通環節多有0-3天的庫存，均略高于年前。各級經銷商為規避風險，采購積極性均不高，且傾向于采購低價貨源。整體而言，春節過后需求量減少是導致2月上旬雞蛋價格下跌的主要原因。

供應方面，2022年2-3月份新開產的蛋雞多為2021年9-11月份補欄的雞苗，此階段全國雞苗銷量雖同比增加20%以上，但仍低于普通水平。春季新開產蛋雞增加或使得市場雞蛋供應能力略有提高。

近期適齡老雞有限，養殖單位密切關注盈利狀況變化，淘汰老雞意向暫時不高，存欄量減少的速度或將放緩。但由于雞蛋價格仍在成本線附近調整，若養殖盈利持續不理想，市場淘汰老雞數量或增加。整體而言，2022年春季新開產蛋雞數量大概率多于淘汰蛋雞的數量，產蛋雞存欄量有微幅增加可能，雞蛋供應量雖仍處于低位，但將呈現緩慢增多趨勢。

需求方面，春節過后逐漸進入需求淡季，下游及終端環節以消化春節期間庫存為主，市場交易不活躍。但隨著企、事業單位及學校陸續開工、開學，2月底3月初市場需求或恢復性增加，3-4月份整體需求量相對平穩。

綜上所述，今年春季蛋雞存欄量或緩慢增加，需求量或波動不大，卓創資訊預計2月中下旬市場以消化庫存為主，雞蛋價格或多數平穩，少數小幅調整，主流成交價維持在3.70-3.80元/斤。3-4月份蛋價或緩慢上漲至成本線以上，大趨勢以穩定為主，蛋雞養殖處于微利狀態，雞蛋價格或上調至3.90-4.20元/斤。

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